Facebook Twitter RSS Reset

¡ Acá los tacos ! mega post ¿ Gustan ?

¡ Acá los tacos ! mega post ¿ Gustan ?

Hola amigos de nuevo por aquí saludándolos y con un mega post de tacos mexicanos.

Veo con sorpresa algunos post que distorsionan lo que es un taco, aunque bien intencionados no reflejan la realidad,

Asi que con su permiso,,, vamos al tema.

Los Tacos

¡ Acá los tacos ! mega post ¿ Gustan ?

La Tortilla

El taco para que se llame taco, debe de llevar como ingrediente principal, la tortilla de MAIZ y punto. Si no es de maíz no es taco, se puede llamar burrito, gringa, quesadilla etc. pero no TACO.

¡ Acá los tacos ! mega post ¿ Gustan ?

¡ Acá los tacos ! mega post ¿ Gustan ?

Las tortillas pueden se hechas a mano o en maquina, sin importar el tamaño , aunque en México se pueden comprar las tortillas taqueras, que son un poco mas pequeñas.

Aquí una receta para hacer tortillas



link: http://www.youtube.com/watch?v=r1hPV1zKLq8

Las Salsas

Ingrediente super importante en cualquier taco, hay infinifdad de salsas taqueras siendo de las mas importantes: la roja. la verde y la mexicana.

¡ Acá los tacos ! mega post ¿ Gustan ?

¡ Acá los tacos ! mega post ¿ Gustan ?

Y por supuesto el guacamole y los limones.

Algunas recetas de salsas y guacamole



link: http://www.youtube.com/watch?v=gbmm2sDRIUs



link: http://www.youtube.com/watch?v=zUsBtn57TFo



link: http://www.youtube.com/watch?v=i6RlEGXG-fs

Ya que tenemos esto ahora si vamos a ver mi top de tacos favoritos.

Tacos al pastor

Super populares los encuentra en todo México y son deliciosos, con carne de cerdo marinada en salsa de chiles guajillo, chipotle y ancho y en algunos casos con achiote. se presentan en un trompo y se corta en filetitos muy delgados a mucha gente les gustan con piña.

¡ Acá los tacos ! mega post ¿ Gustan ?

¡ Acá los tacos ! mega post ¿ Gustan ?

¡ Acá los tacos ! mega post ¿ Gustan ?

Aquí una receta



link: http://www.youtube.com/watch?v=BrRjg8XXSlU

Tacos de Canasta

Totalmente callejeros se venden usualmente en bicicletas y se conservan en canastas que los mantienen sudados y calientes por horas, son muy sabrosos sobre todo por las mañanas . hay de chicharrón prensado (mis favoritos), frijol con chorizo, papa con queso, mole verde etc..

¡ Acá los tacos ! mega post ¿ Gustan ?

¡ Acá los tacos ! mega post ¿ Gustan ?

¡ Acá los tacos ! mega post ¿ Gustan ?

¡ Acá los tacos ! mega post ¿ Gustan ?

Aquí una receta.



link: http://www.youtube.com/watch?v=bZ6hpsXR144

Tacos de Carnitas

Las famosas carnitas originarias del estado de Michoacan son un manjar no comprende uno, como pueden existir sabores tan deliciosos que casi pueden crear adiccion. los tacos de carnitas pueden ser de Mazisa, surtida, buche (mis favoritos), cuero , nana, costilla, chamorro. etc.

¡ Acá los tacos ! mega post ¿ Gustan ?

¡ Acá los tacos ! mega post ¿ Gustan ?

¡ Acá los tacos ! mega post ¿ Gustan ?

Aquí una receta



link: http://www.youtube.com/watch?v=aV61MYSpB_4

Tacos de Cabeza

¡ Acá los tacos ! mega post ¿ Gustan ?

Aquí amigos es para ponerse de pie estos tacos son un verdadero manjar no los cambio por ningún otro tipo de tacos , se preparan con la cabeza de la res y de presentan al vapor al igual que las tortillas que se calientan con vapor, los hay de carnaza, surtida, cachete, ojo, sesos, lengua etc.

( me dan ganas de dejar el post guardado y correr por unos taquitos. mmmmm.)

¡ Acá los tacos ! mega post ¿ Gustan ?

¡ Acá los tacos ! mega post ¿ Gustan ?

La preparación de la cabeza de res, es en verdad medio complicada y muy tardada así que mejor les pongo el ambiente de una taqueria.



link: http://www.youtube.com/watch?v=hcaVMdba1gw

Algo de humor taquero. El amor y los tacos



link: http://www.youtube.com/watch?v=zBv2Ht9E6so

Taco para niños



link: http://www.youtube.com/watch?v=amtrtkmbIfs

Frases de Tacos

¡ Acá los tacos ! mega post ¿ Gustan ?

¡ Acá los tacos ! mega post ¿ Gustan ?

¡ Acá los tacos ! mega post ¿ Gustan ?

¡ Acá los tacos ! mega post ¿ Gustan ?

¡ Acá los tacos ! mega post ¿ Gustan ?

¡ Acá los tacos ! mega post ¿ Gustan ?

¡ Acá los tacos ! mega post ¿ Gustan ?

¡ Acá los tacos ! mega post ¿ Gustan ?

¡ Acá los tacos ! mega post ¿ Gustan ?

¡ Acá los tacos ! mega post ¿ Gustan ?

¡ Acá los tacos ! mega post ¿ Gustan ?

¡ Acá los tacos ! mega post ¿ Gustan ?

Regiones taqueras en México.

¡ Acá los tacos ! mega post ¿ Gustan ?

En la forma de coger el taco se conoce al que es tragón

Taco es una palabra tan breve que nos sirve para pedirla con urgencia.

Por favor, una dosis intravenosa de tacos al pastor.

Señor, señor, me da una hora de tacos por favor.

El taco es fondo y forma. La tortilla es la forma, el relleno es el fondo. El relleno puede ser de cualquier cosa; por eso el taco es universal. La tortilla es huésped que no se anda con remilgos. En un estrecho abrazo, abriga lo mismo carne que vegetales; igual leguminosas, salsas, hierbas, insectos. Incluso se hacen tacos de pleonasmo: tacos de chilaquiles, tacos de tamal, tacos de arroz. ¡He visto tacos hasta de plátano!

Pero recuerden, un burrito no es un taco en todo el sentido de la palabra. El burrito surge de la añoranza de querer comer una tortilla y reproducirla con los ingredientes que se encuentran a la mano en lugares donde el maíz nixtamalizado que se usa para hacer tortillas no se encuentra.

El taco es el invitado principal del almuerzo del albañil y el protagonista en un banquete. ¿Quién no ha recurrido a las Taquizas como forma de buffet en donde todos salen contentos. El taco es el platillo representativo de México y tiene que ser de maíz.

El primer taco es un pequeño preámbulo, una vez que se empieza a comer no se puede detener. Probar un sólo taco, es una grosería que no se le debe hacer a nadie. Cuando uno comienza no para, cuatro tacos es apenas la cuota mínima y se piden de dos en dos para que no se enfríen.

El taco es el sustento gastronómico nacional. El taco es un festejo. El taco es cultura.

¡ Acá los tacos ! mega post ¿ Gustan ?

¡ Acá los tacos ! mega post ¿ Gustan ?

¡ Acá los tacos ! mega post ¿ Gustan ?

¡ Acá los tacos ! mega post ¿ Gustan ?

¡ Acá los tacos ! mega post ¿ Gustan ?

Hasta la vista amigos y buena suerte a todos

No comments yet.

Leave a Comment