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30 cosas que creíamos (erróneamente) que eran ciertas

30 cosas que creíamos (erróneamente) que eran ciertas

Todos crecimos dando por sabido que varias cosas son de una forma —como que es mejor comer los vegetales frescos, que el pan con un color amarronado tiene más nutrientes y que las uñas y el pelo siguen creciendo cuando morimos—. Pero… ¿todo esto será cierto?

30 cosas que creíamos (erróneamente) que eran ciertas

LOS VEGETALES FRESCOS SON MEJORES QUE LOS CONGELADOS

Varios estudios aseguran que las verduras y frutas congeladas pueden ser tan nutritivas como las frescas. Según los investigadores, los vegetales comienzan a perder nutrientes desde que se los cosecha y, para cuando llegan a las tiendas, ya perdieron un gran porcentaje de su valor nutricional. Por otro lado, los vegetales congelados se procesan inmediatamente después de la cosecha, por lo que conservan mejor sus nutrientes.

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EL ALCOHOL TE DA CALOR

Beber alcohol puede hacer que la piel se sienta más caliente, pero este calor aparente puede ser muy engañoso. Lo cierto es que el alcohol reduce la temperatura corporal al dilatar los vasos sanguíneos y haciendo que las venas bombeen sangre caliente cerca de la piel. Pero este proceso hace que se pierda el calor central. Por lo tanto, tomar un brandy puede darte calor inmediato, ¡pero no te durará demasiado!

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CÚBRETE LA CABEZA PARA MANTENER EL CALOR

Nuestros padres siempre nos andaban regañando para que no saliéramos al frío sin un sombrero, porque se creía que el calor corporal se “escaparía” por la cabeza. Pero la ciencia no apoya esta teoría. Una publicación del British Medical Journal de 2008 asegura que solo perdemos 7-10% del calor por la cabeza. De hecho, perdemos calor por cualquier parte del cuerpo que no esté cubierta, y eso incluye mano y pies.

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NO SALGAS CON EL PELO MOJADO

No existe relación alguna entre salir con el pelo mojado y enfermarse. Seguramente te de más frío si no te secas el pelo antes de salir, pero no te enfermarás. La gripe y los resfríos se generan por virus, no por baja temperatura.

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LOS CARBOHIDRATOS ENGORDAN

Todos creemos que reducir la ingesta de hidratos de carbono ayuda a bajar de peso. Pero, antes de que los elimines de tu dieta, entérate de qué dicen los expertos: según Jean Harvey-Berino, directora del departamento de nutrición y ciencias de la alimentación de la Universidad de Vermont, los carbohidratos no contienen nada inherentemente engordante. Los carbohidratos complejos presentes en granos, frutas y vegetales le dan energía al cuerpo y, por lo tanto, son muy importantes. Los que sí tenemos que evitar, dentro de los posible, son los simples o refinados, presentes en comidas hechas con harina blanca o con una gran cantidad de azúcar.

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ONARTE LOS DEDOS TE DA ARTRITIS

Puede que ese compañero de tu oficina que no para de sonarse los dedos sea realmente irritante, pero esa costumbre no hará que desarrolle artritis más fácilmente. “Sonarse los dedos no causa artritis”. comenta el osteópata y miembro del Colegio de Reumatología, Stephen L. Burnstein, certificado en medicina general y reumatología y profesor de la Universidad de Medicina y Odontología de Nueva Jersey. “El chasquido es producto del movimiento de aire en la articulación y/o los ligamentos o tendones que se desplazan sobre la superficie de la articulación”.

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SOLO UTILIZAMOS UN 10% DEL CEREBRO

Aquellos días en los que no recuerdas un nombre o un número de teléfono, es tentador tener más capacidad de almacenamiento. El problema es que ya lo estamos usando todo, pero no todo a la vez, como nos cuenta la doctora Marie Pasinski, neuróloga del Massachusetts General Hospital, miembro del profesorado de la Escuela de Medicina de Harvard y autora de “Beautiful Brain, Beautiful You” (Hyperion, 2010). “Piensa que el cerebro es como una computadora con programas especiales y software que permite que hagamos una amplia variedad de cosas”, dice Pasinski. No siempre usamos todas las aplicaciones a la vez. Cuando nos enfocamos en una función en particular, las partes dedicadas a esa función se vuelven más activas.

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EL EVEREST ES LA MONTAÑA MÁS ALTA

Si lo medimos de la base a la cima (y no desde el nivel del mar a la cima), el Mauna Kea (de 10,.10 metros de altura) en Hawái es la montaña más alta del mundo. El problema es que la mayoría está bajo el agua.

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EINSTEIN REPROBÓ MATEMÁTICAS

Varias generaciones de estudiantes encontraron consuelo para su bajo rendimiento en matemáticas, en la creencia de que Einstein había reprobado la materia cuando iba a la escuela. Pero esto no es cierto. Einstein no solo era excelente en matemáticas, sino que había dominado las derivadas e integrales antes de los quince años. Sin embargo, el físico no logró entrar a la prestigiosa Escuela Politécnica Federal de Zúrich, en Suiza, a los 16 porque no sacó buena nota en las materias no relacionadas con ciencia, en particular francés.

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EL CUERPO TARDA SIETE AÑOS EN DIGERIR LA GOMA DE MASCAR

Tragarte la goma de mascar en un parque de diversiones no te condena a pasar siete años con el tracto digestivo gomoso, nos cuenta (y alivia) el doctor Richard Desi, gastroenterólogo de Instituto para la Salud Digestiva y las Enfermedades Hepáticas del Mercy Hospital en Baltimore, Estados Unidos. “Esto es sin duda un mito. Una parte de la goma de mascar no se digiere, y como cualquier sustancia indigerible, atravesará el tracto gastrointestinal y será evacuada”. Los ingredientes digeribles de la goma de mascar no demoran más en ser digeridos que el resto de los alimentos. Y la parte indigerible no se “queda adentro del intestino” por años, comenta Desi.

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EL MURALLA CHINA SE VE DESDE EL ESPACIO

¡No hay forma! Los astronautas no pueden ver mucho detalles de la estructura de la tierra desde el espacio. Según el astronauta canadiense Chris Hadfield, la Muralla “es demasiado angosta y respeta las mismas formas y tiene el mismo color que el resto del paisaje”.

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USAR DESODORANTE DA CÁNCER

Los desodorantes fueron acusados de generar cáncer, sobre todo el cáncer de mama en mujeres. Sin embargo, un estudio realizado en 2002 por el Centro de Investigación del Cáncer Fred Hutchinson en Seattle reveló que no existe relación alguna entre la enfermedad y el uso de desodorantes.

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QUITARTE EL SARRO HACE QUE SE TE AFLOJEN LOS DIENTES

De hecho, todo lo contrario, cuenta John Koutsoyiannis, doctor en odontología, fundador de SoHo Smile en Nueva York. “Lo cierto es que si te dejas la placa, esta se convierte en sarro. No quitártelo te puede aflojar los dientes”. Si una persona no se hace una limpieza dental por mucho tiempo y tiene la boca en malas condiciones, puede que sienta espacios entre los dientes una vez que le quitan el sarro, y eso hace que se sientan flojos”, añade Koutsoyiannis. “O, en casos de enfermedades periodontales graves, el sarro puede ser lo que mantenga juntos a los dientes y quizás ya estaban todos flojos”.

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COMER MUCHA PROTEÍNA HACE BIEN

Comer proteína es importante, pero todo en exceso hace mal; y mucha proteína te puede causar problemas en el hígado y los riñones. Idealmente, la proteína tiene que constituir 10-15% de tu dieta diaria, lo que equivale a 55 gramos en hombres y 45 en mujeres.

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LOS AGUJEROS NEGROS SON HUECOS

No dejes que su nombre te engañe. Los agujeros negros no son espacios vacíos, sino que tienen una inmensa cantidad de materia tan agolpada que ni siquiera escapa luz de su fuerza gravitacional.

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EL COLOR ROJO ENFURECE A LOS TOROS

Los toros son daltónicos, y, en realidad, es el movimiento de la capa lo que les molesta tanto.

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A LOS TIBURONES NO LES DA CÁNCER

El mito se basa en el hecho de que el esqueleto del tiburón está hecho de cartílago, lo que, de alguna forma, inhibe el crecimiento de los vasos sanguíneos, medio clave en la vida de las células cancerígenas. Pero los científicos si han encontrado tumores en tiburones, aunque es algo que no ocurre con frecuencia. El mito deriva de una falta de investigación sobre el tema.

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EL PAN NEGRO ES MEJOR QUE EL BLANCO

El pan de supermercado puede que no siempre sea tan saludable como dice ser. El color marrón puede ser un colorante o que le rociaron un poco de salvado. Busca las marcas que digan que es integral, ya que así te asegurarás de que el pan tenga salvado, endospermo y germen, los componentes del grano entero de trigo.

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EL GRAZNIDO DEL PATO NO TIENE ECO

Nadie sabe quién inventó este mito, pero lo que importa es que no es cierto. El graznido tiene eco, al igual que cualquier otro sonido, porque no puede romper las leyes de la física.

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LOS MURCIÉLAGOS SON CIEGOS

Los murciélagos tienen ojos diminutos y hábitos nocturnos, pero nada de eso quiere decir que sean ciegos. “Los murciélagos grandes ven hasta tres veces mejor que los humanos”, cuenta Rob Mies, director ejecutivo de la Organización para la Conservación de los Murciélagos en Michigan. Paul Faure, del Laboratorio de Murciélagos de la Universidad McMaster en Canadá, nos explica: “todos los murciélagos ven y todos son sensibles a los cambios de luz porque es la manera principal que tienen de entender cuando es de noche y cuando es hora de ser activos”.

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LA REGLA DE LOS CINCO SEGUNDOS

Todos lo hicimos. Levantar comida que se cayó al suelo en menos de cinco segundos y creer que todavía nos la podemos comer es un mito que conocemos todos. Sin embargo, los expertos piensan distinto. Según una investigación del científico de alimentos Paul Dawson de la Universidad Clemson de Carolina del Sur: “una galleta puede adquirir salmonella en una ventana de tiempo muy breve, sobre todo en un piso de madera o con baldosas”. Cuán “sucia” está la comida cuando cae al suelo no depende del tiempo que esté ahí, sino de otros factores, como la humedad, la superficie geométrica y las condiciones del suelo.

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LA BANANA CRECE DE UN ÁRBOL

El banano es de hecho una hierba perenne de gran tamaño (la planta herbácea más grande) y no un árbol.

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NO DESPIERTES A UN SONÁMBULO

¿Sabías que hasta 40% de los niños son sonámbulos pero lo superan con la edad? Un consejo que la mayoría de nosotros escuchó es que no hay que despertar a una persona que camina dormida porque podría entrar en shock. Esto no es cierto. Despertar a un sonámbulo solo hará que la persona se sienta confundida o que sienta un poco de vergüenza.

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LA PUERTA DEL BAÑO ESTÁ LLENA DE GÉRMENES

Según una prueba realizada en la Universidad de Arizona, la puerta del baño es la superficie con menos gérmenes en el baño. La mayoría de los bacterias necesita un lugar cálido y húmedo para sobrevivir y no sobreviven demasiado en superficies duras y secas.

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LOS PECES TIENEN UNA MEMORIA DE 3 SEGUNDOS

Está comprobado que los peces pueden retener información hasta por cinco meses. Investigadores de Israel incluso entrenaron a un pez joven para que un sonido con el momento de alimentarse. Cada vez que oía un sonido particular, el pez volvía a buscar comida.

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SI TIRAS UNA MONEDA DESDE EL EMPIRE STATE PUEDES MATAR A ALGUIEN

Una moneda que pesa diez gramos jamás llegará a alcanzar la velocidad suficiente como para matar a alguien si se la arroja desde un rascacielos. Además, la velocidad se enfrenta al rozamiento del aire, lo que hará que realmente duela si nos cae la moneda en la cabeza, pero sin duda no nos va a matar.

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LOS HUMANOS TENEMOS CINCO SENTIDOS

¡Mentira! Los neurólogos llegaron a contar hasta 29 sentidos, entre ellos sed, equilibrio, hambre, temperatura y movimiento.

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LOS PERROS SUDAN CON SU SALIVA

La mayoría de las glándulas sudoríparas de los perros están en sus patas o almohadillas, pero no hay ni una sola en la lengua. Jadear y salivar es la forma que tienen los perros para controlar su temperatura corporal, ya que esto genera la evaporación de la humedad en los pulmones.

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LOS CASCOS DE LOS VIKINGOS TENÍAN CUERNOS

No existen pruebas históricas ni arqueológicas que apoyen esta teoría. El mito seguramente se divulgó luego de que el pintor y diseñador de trajes alemán Carl Emil Doepler creara un casco con cuernos por primera vez para la ópera El anillo del nibelungo de 1876, de Richard Wagner.

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EL PELO Y LAS UÑAS CRECEN AÚN DESPUÉS DE LA MUERTE

Este aterrador y desagradable mito también es falso. Lo que sucede en realidad es que la piel se contrae a medida que el cadáver se deshidrata, lo que hace que las uñas y el pelo parezcan más largos.

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Gracias!!!!

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